手料理

最近お料理はさぼりぎみで、新しいお料理に挑戦していませんでしたが

この前作り方を教えてもらって作ってみました

お野菜のチーズオーブン焼き

すごく簡単で、そしておいしい

お野菜切って、かぼちゃとかはレンジでチンして軟らかくして

鶏肉を炒めて、お野菜を加えて塩・こしょうで味付け、

そしてオーブン対応のお皿に入れてトマトとチーズをたっぷりと・・・


そしたらオーブンで焼くだけ

お野菜をたくさん食べれるし、これは我が家の定番になりそうです


だんな様にも大好評で、初めて作った４日後くらいにまた第２弾を作りましたよ




トマトが思ったよりも焼けてしまったところがイマイチですが





かぼちゃの甘味とトマトの酸味とチーズがいい感じ。


それに合わせてコンビニで見つけた




写真撮る前に少し飲んでしまいましたが、こちらも美味しいです。

でも今日は飲まずに寝まーす